Un’idea per il week-end: San Miniato

Ultimo week end, il prossimo, di sabato 23 e domenica 24, per fare un salto a San Miniato ed immergersi, camminando per le vie cittadine, nella profumata atmosfera del pregiato tartufo bianco, che di questa Festa è il protagonista indiscusso per tre fine settimana del mese di novembre. La celebre Mostra Mercato Nazionale del Tartufo bianco nella città di San Miniato, giunta quest’anno alla 49° edizione e vicina alle nozze d’oro, sta raccogliendo, anche per questa edizione, numeri da record con la presenza di migliaia di visitatori da varie parti della Toscana e non solo.

L’evento, che in questi anni si è sapientemente radicato in un perfetto binomio cibo-territorio, propone, oltre agli stand dei vari espositori, una articolata offerta di appuntamenti collaterali, come mostre, visite guidate, sfilate nel centro storico, incontri e dibattiti. Il protagonista assoluto è lui: il tartufo bianco, sempre più accostato a tre parole d’ordine: ecosostenibilità, plastic-free, riciclo. In un percorso di azioni virtuose praticate anche all’interno degli stand dagli stessi espositori.

In questo ultimo week-end si parlerà, attraverso vari appuntamenti, anche della storia di Napoleone Buonaparte, con vicende legate alla città, a 250 anni dalla nascita. Nelle mattine di sabato e domenica spazio a mostre, visite guidate, incontri letterari e tavole rotonde. Nel pomeriggio di sabato, nella Piazza del Duomo, dalle 15,30   la cucina scenderà in piazza con l’appuntamento con il Cooking Show con i pasticceri della città, a cui faranno seguito lo chef Nicola Damiani del Ristorante Osteria di Passignano di Tavernelle e lo chef pistoiese Checco Bugiani che si alterneranno ad interpretare, con i loro piatti, il prelibato e pregiato fungo sotterraneo.

“Un ponte tra la food valley ed il tartufo di San Miniato” sarà invece il dibattito previsto per il pomeriggio della domenica, sempre in Piazza del Duomo alle ore 16. A seguire spazio al cooking show con lo chef Fabrizio Girasoli del Ristorante Butterfly di Marlia, per poi approdare alle premiazioni della 49^Mostra mercato.

Per maggiori informazioni e dettagli Tel.: +39 057142745 – Fax: +39 057142745 oppure segreteria@sanminiatopromozione.it

Nicola Gonfiantini