Un gesto d’amore può salvare il mondo: Scelgo Sano domenica 19 alla Fortezza Santa Barbara

Confartigianato e Slow Food e un nuovo grande progetto per la città di Pistoia: si chiama “Scelgo Sano” e potrà essere condiviso da tutti gli interessati semplicemente partecipando alla festa di conclusione prevista per domenica 19 maggio dalle ore 15 alle ore 19.30 all’interno della suggestiva Fortezza Santa Barbara a Pistoia.

Ingresso gratuito e programma intenso.

Destinatari delle numerose iniziative: tutti, con particolare riferimento alle famiglie.

“Non è mai troppo tardi e non è mai troppo presto” questo è il leitmotiv del progetto Scelgo Sano.

Ognuno di noi può cambiare le proprie abitudini ed anche un piccolo gesto d’amore può salvare il mondo.

Il progetto è stato ideato ed organizzato da Confartigianato Imprese Pistoia e Slow Food di Pistoia, con il cofinanziamento della Camera di Commercio di Pistoia, il patrocinio del Comune di Pistoia. Collaborano al progetto: Polo Museale della Toscana, Unicef Pistoia, Associazione Vivaisti Italiani di Pistoia, Associazione Nazionale dei Vigili del Fuoco Sezione di Pistoia, Il Funaro Centro Culturale Pistoia, Giunti al punto Librerie di Pistoia, Lateliè Pistoia .

Scelgo Sano nasce con l’obiettivo di sensibilizzare l’opinione pubblica a favore di “scelte sane”, non solo in ambito alimentare, ma nel significato più ampio della sua espressione e quindi atteggiamenti quotidiani nel pieno rispetto degli altri e dell’ambiente che ci circonda.

Tutti insieme possiamo contribuire a trovare soluzioni al cambiamento climatico a partire dalle nostre azioni quotidiane fino al sostegno ai nostri progetti internazionali che attraverso la nostra rete rafforzano economie locali pulite, filiere eque e produzioni che fanno parte del nostro patrimonio.

Ecco che diventa fondamentale accompagnare i consumatori, sostenere i produttori e i presidi artigianali, garantire il diritto e l’accesso a tutti ad un cibo buono, pulito, giusto e sano.

Nel dettaglio “Scelgo Sano” si è sviluppato in tre fasi operative:

la prima fase del progetto (da novembre 2018 ad aprile 2019) ha avuto carattere didattico ed ha coinvolto sette Scuole primarie della provincia di Pistoia per un totale di oltre 400 bambini.

Nei primi sei mesi di Scelgo Sano sono stati realizzati incontri tematici nelle varie classi affrontando argomentazioni attuali e care sia a Slow Food che ad Unicef: cibo e stile di vita “sano”, buone abitudini, obiettivi “a breve raggio” per salvare il mondo.

La seconda fase del progetto è rappresentata dalla grande festa per tutti, ad ingresso libero, del pomeriggio di domenica 19 maggio p.v. in Fortezza Santa Barbara.

Il visitatore che “sceglierà” di partecipare all’evento Scelgo Sano, infatti, troverà all’ingresso un interessante e qualificato Mercato di produttori e presidi Slow Food. I produttori di Slow Food sono gli eroi che ogni giorno coltivano la terra con amore e che si prendono cura del pianeta e del clima per garantire a tutti un cibo, buono, pulito, giusto e sano.

Per gli amanti della lettura “sana” anche un Book Shop di Giunti al Punto Pistoia.

Mentre gli accompagnatori saranno impegnati con lo shopping “sano”, i bambini e le bambine potranno partecipare alla Staffetta della Sostenibilità organizzata dal Comitato Unicef di Pistoia.

Da grande voglio fare il pompiere.

Il sogno si realizza almeno per il pomeriggio del 19 maggio p.v..

Presente a Scelgo Sano l’ Associazione Nazionale dei Vigili del Fuoco Sezione di Pistoia con il progetto “Pompieropoli”. Si tratta di un percorso di abilità all’interno del quale i bambini apprendono in modo giocoso le nozioni di base della sicurezza fuori casa e verranno stimolati all’attenzione verso i pericoli. In questo fantastico mondo, i bambini indossano protezioni di sicurezza come quelle dei veri Vigili del Fuoco (elmetto, divisa) e vengono simulate attività di intervento.

Contemporaneamente “porte aperte” alle esposizioni fotografiche e grafiche delle Scuole aderenti al progetto relativi ai tre laboratori.

Alle ore 16.00 nella Sala Incontri della Fortezza si terrà la Cerimonia di premiazione delle Scuole in concorso alla presenza della Autorità locali.

Provocazione e divertimento con la Mostra fotografica “Fame Chimica” proposta da Lateliè di Pistoia e realizzata da Filippo Basetti e Marta Guerrini. Il progetto si pone come obiettivo di porre in modo provocatorio e divertente l’attenzione del pubblico sulla presenza ormai massiccia della chimica (sottoforma di conservanti, esaltatori di gusto e di sapidità, aromi, coloranti e altro) nel cibo che portiamo in tavola tutti i giorni, nelle nostre case.

Bambini e grandi potranno anche essere protagonisti del Flash Mob “Orto in scatola: nuova pelle per il mondo”. Basta avere un animo sensibile, una scatola di cartone, terriccio, bulbo o seme per coltivare con amore il proprio orto e portarlo in Fortezza il 19 maggio p.v.

Doppio appuntamento con i Laboratori didattici gestiti dalla Condotta Slow Food di Pistoia: ore 15,00 e ore 16.30 Laboratorio gastronomico sul Pane a cura di Bonaldo Agresti. Informazioni su farine e grani utilizzati e produzione di piccoli pani che verranno cotti sul posto e degustati (60’ di durata).

Alle ore 15.30 e 17.00 Laboratorio didattico su Erbe aromatiche, le api e il miele.La partecipazione è subordinata a preventiva prenotazione (contattare la Condotta Slow Food Pistoia al 347-7038687). Il costo di ogni laboratorio è di Euro 5,00 a bambino, cifra simbolica finalizzata al sostegno di progetti Slow Food.

Alle ore 16.30, nella Sala Incontri della Fortezza, va in scena la Fiaba per bambini e adulti “Ricette Arrugginite” lo spettacolo teatrale prodotto da Il Funaro Centro Culturale di Pistoia, ideato da Francesca Giaconi e Lorenzo Banchi, con Lorenzo Banchi. Durata 40’. Ingresso libero fino ad esaurimento dei posti disponibile.“C’era una volta… un grande cuoco che esce da un armadio vecchio e arrugginito proprio come il genio della lampada di Aladino”.

Alle 17.30 Incontro pubblico con OSPITE di SCELGO SANO. Ingresso libero, fino ad esaurimento dei posti disponibili.

La terza fase del progetto SCELGO SANO coinvolge in particolar modo le categorie dei produttori e dei ristoratori della nostra provincia. A pranzo e cena di Sabato 18 e Domenica 19 maggio p.v. presso i Ristoranti che hanno aderito al progetto si potrà gustare il “Piatto Scelgo Sano”, una proposta “fuori menù” per chi vuole iniziare subito con “sapori” diversi.

Estratto comunicato stampa